طريقة جديدة لعمل سردين مقلي بمذاق لا يقاوم

طريقة جديدة لعمل سردين مقلي بمذاق لا يقاوم

تقدم الشيف زينب مصطفى طريقة جديدة لعمل وتقديم السردين ،لتناولة بمذاق لا يقاوم وشكل جديد.

مقادير سردين مقلي :

1 كيلو سردين صغير
زيت زيتون
كمون
ملح
عصير ليمون
6 فص ثوم مهروس
3 ملعقة كبيرة كزبرة وبقدونس مفروم ناعم
2 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم
دقيق
بابريكا
فلفل أسود
زيت للقلي

طريقة تحضير سردين مقلي :

* يخلط عصير الليمون مع الكمون، والثوم، والملح، والبقدونس، والكزبرة، والنعناع، والزيت، والبابريكا، والفلفل الأسود

* يقلب السمك في الخليط جيدًا

* يقلب السمك في الدقيق

* يقلى في الزيت ويزين ويقدم

 

admin

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *